菜籽油等级标准

众所周知，菜籽油是作为生活必需品，与国民身体健康息息相关，对此国家也是相当重视，并将其划分为几个等级，那么菜籽油等级标准是什么呢?

2004年8月30日，我国**颁布了《菜籽油国家质量标准》。在《标准》中，**将菜籽油分为四个等级。其中一级最好，四级最次。一级二级菜籽油相对于三级四级菜籽油来说，它的精炼程度更高，油中杂质跟有害物质脱得更彻底，同时，它的营养成分流失得也更多，大部分人有一个误解，认为等级越高越好。其实不然，不同等级的菜籽油的成分跟价值不同，适用的人群也不一样，如果仔细观察，在菜籽油包装上都是标有等级的，以便于不同人群挑选适合自己的食用油。

菜籽油有食疗的作用，国家制定菜籽油等级标准也是方便国民更好的选择自己需要的食用油，因此挑选合适自己的菜籽油也是一种技术活。

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