日常可染色的蔬菜有哪些

蔬菜的种类是非常多的，而且有各种各样的颜色，日常可染色的蔬菜都有什么?

蔬菜种类多，颜色也多，可以说是色素的巨大资源库，所以从蔬菜里面提取天然的色素来染色具有很高的安全性，而且利用蔬菜色素来用于食品颜色方面的添加，也带来了绿色环保效果，在**已经有了很多蔬菜色素提取工厂。比如从红甜菜里面提取红色素，是比较常见的，这种红色素更容易水和牛奶在酸性的条件下会更稳定一些，还不容易被氧化;从甘薯里面可以提取色素;从菠菜甘蓝里面提取绿**素;从茄子皮里面可以提取紫色素。

日常可染色的蔬菜有红甜菜、甘薯、菠菜、甘蓝等等，利用植物来染色制作的布料或者是衣服，非常安全，因为这些都是来自纯天然的，对人体没有任何伤害。在工业化生产中，很多色素的来源都是葡萄。

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