海螺需不需要吐沙子

海螺是很多人喜欢吃的美食，肉质鲜美脆嫩，而且做法也很多，很多人为了尝一口美味，学了许多种烹饪的方法，但是在烹饪海螺之前不知道海螺需要吐沙子吗?

海螺是一种海生硬壳动物，在烹饪之前要将海螺的表面清洗干净，并且还要处理海螺外壳的内部部分，那就是最鲜美的海螺肉，但是海螺中有一些沙子是海螺被捞起时就有的，让海螺吐沙就成为了烹饪的前提，可以用几种方法让海螺吐沙，第一种是加盐在水中浸泡，海螺在盐水中浸泡以后，会自己吐沙，大概需要半小时到两小时左右，另一种方法是开水烫，将开水浇在海螺上，海螺因温度过高就会开口吐沙，第三种方法是，加油和加盐，食用油能阻隔海螺的呼吸，放在水中海螺不能呼吸就会吐沙，再加点盐，吐沙速度更快。

海螺是需要吐沙子的，因为海螺在捞起以后，口中会含有一定的沙子，在处理海螺时，可以用加盐，加油，开水烫等方法让海螺吐沙。

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