·选择纯水。纯水指蒸馏过的水,过滤的瓶装水也可以,或是任何通过逆渗透方法净化过的水。
·将水煮沸两次。煮沸能够将水里的气泡消除,使水分子在结冰的过程中能够更紧的粘合在一起。第一次煮沸后,让水放冷,然后再煮沸一次,冷却的水要盖上盖子,以免表面灰尘堆积。
·将水倒入制冰盒或其他模具,并用保鲜膜封上避免颗粒进入。在将水倒入盒子里之前要确保水冷却下来,这样就不会烫坏塑料保鲜膜。
·将制冰盒放进冷冻室,等待几个小时让其冷冻,取出制冰盒,并轻轻地取出透明的冰块。
·准备冷却器。冷却器一定要能够放进冷冻室,冷却器能够隔离冰块,让冰块慢慢地从上至下地冷冻。
·将制冰盒,模具或是任何制冰容器放置于冷却器的底部,上面不封住,往制冰盒或模具中倒水,将水倒入冷却器的底部,让水包围住制冰盒或是模具。
·将不盖盖子的冷却器放入冷冻室,确保冷冻室温度不要过低—零下8-零下4摄氏度为宜。
拿出冷却器,并小心地拿出冻住制冰盒或模具的大冰块,**制冰盒或模具周围的冰,然后取出冰块,将冰块放置一分钟使上面类似云雾的一层融化。
·将冷冻室的温度设定为-1℃左右,这应该是冷冻室的最高温度。
·如果不想让整个冷冻室温度这么高,可以将温度设定为想要的低温,然后将制冰盒放在冷冻室最上层的架子上。
·将制冰盒或模具内装水并放入冷冻室,让水冷冻24小时。这种慢速的冷冻应该能够去除任何气体和杂质,使冰块非常透明。
·煮沸能够将水里的气泡消除,使水分子在结冰的过程中能够更紧的粘合在一起。
·冷却器一定要能够放进冷冻室,冷却器能够隔离冰块,让冰块慢慢地从上至下地冷冻。
·如果不想让整个冷冻室温度这么高,可以将温度设定为想要的低温,然后将制冰盒放在冷冻室最上层的架子上。
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