西梅***剥皮

西梅是一种营养价值很高的水果，很多人在吃西梅的时候都会把西梅的皮给剥掉，因为很多人认为西梅皮不好吃，或者没有什么用处，结果却是白白浪费了好东西，那么吃西梅要剥皮吗?

西梅皮有延缓衰老的作用，西梅的皮里面有一些对人体非常好的物质，单宁就是其中之一，有非常好的延缓衰老和增强免疫力的效果，并且还能抗过敏和预防心脑血管之类的疾病。另一种成分就是花青素，它有非常好的抗氧化效果，保护了人体的**基免被损伤的效果。其次西梅皮里的白藜芦醇还是一种天然的抗氧化剂，有非常好的预防癌症的作用，对于防治高血脂也有非常好的作用，可以抵抗人体血管里的粥样硬化，起到一定的高血脂防治效果。

西梅皮是可以吃的，吃的时候不用剥皮，只要把西梅清洗干净，不要有农药残留就行，清洗的时候可以用盐水浸泡的方式。

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