第一、 肉切成末,或者购买现成的肉馅,我用的是购买现成的肉馅。
第二、 茼蒿收拾清洗干净,控干水分,切成寸段。
第三、 红干椒用水清洗干净,控干水分,斜刀切成段。
第四、 切好葱,姜,蒜,备用。
第五、 锅里放入油加热,油热后放入花椒爆锅,放入肉末,小火翻炒。
第六、 炒至肉末颜色微白,放入红干椒,葱,姜,蒜,翻炒,放入料酒,少许蚝油。
第七、 随即放入茼蒿,转大火快速翻炒,放入盐。炒至茼蒿断生,放入味精,关火出勺。
穿越时光的隧道,毫不客气地批评;透过岁月的曲线,将美好发掘;打开友情的宝藏,将情谊升华;真挚的问候,将朋友温暖。朋友,愿你安好,幸福无忧!
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