家常茄丝应该怎么做
第一、 把茄子清洗干净，去掉蒂，然后切成丝，用少许盐腌制一下，以防茄子变颜色。
第二、 准备好适量的姜蒜葱，姜切成姜片，蒜头剁碎，葱切断，备用。 
第三、 再准备一根青椒，青椒清洗干净，去掉辣椒籽，切成丝状，备用。 
第四、 热锅下油，放入姜蒜煸香，然后放入茄子丝，翻炒均匀。炒茄子丝可以多放一些油。 
第五、 把茄子丝炒到六成熟后，再倒入青椒丝，再一起翻炒均匀，加入少许盐，大概翻炒五分钟左右，即可出锅。 
一日心期千劫在，后生缘、恐结他生里。
本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。