怎样做好吃的菜花***炒牛肉
第一、 首先我们要把菜花处理好，先把菜花去根放入盆中清洗下，然后把菜花如图切成小块，因为它的干不好熟，我们用小刀从干中间划一下，到时候烫的时候容易熟。切好后再用清水泡会**，捞出控水待用。 
第二、 选新鲜的***一个，放入洗菜盆中用水清洗干净，没时间的直接**切块切好入盘备用就行，有时间的可以用开水烫一下***去皮，然后切好待用，这样吃的时候就没有***皮了，方便食用。 
第三、 我是选用的熟牛肉分块冻冰箱的，每次可以早拿出两块化冻，化好后把牛肉切片，根据喜好切好薄厚牛肉片或块，装入容器待用。 
第四、 这一步我们就可以烫菜花了，煮锅烧水，水开后放入**备好的菜花，烫两三分钟就可以，喜欢是脆的就开锅焯一下水就可以，因为一会还得炒，这个步骤烫的轻的话待会就多炒会，烫好菜花盛入容器备用。 
第五、 炒菜一般离不开，葱、姜、蒜、辣椒。我这是选用葱和辣椒，把适量葱辣椒**，切碎放入容器待用。 
第六、 准备工作完成后，点火炒锅放油准备开炒，菜花不大吸油，可以少放些油，油热后放入调味品炝锅，然后放入烫好的菜花。 
第七、 菜花我烫的时间短，这里炒时候我就翻炒了一会，加入切好的牛肉继续翻炒，如果火大怕糊的话，可以少加一点水翻炒。 
第八、 看着锅里菜花比刚才有些变软时，加入切好的***，为了让***尽快炒好出汁，可以选择在这个时候加入适量食盐，然后继续翻炒片刻。 
第九、 菜花和***如图在不断变化，这时候可以看见菜花已变软，***也炒出汁的时候，可以加入少许生抽翻炒均匀就可以关火了，有喜欢鸡精、味精的在关火前加入搅匀就可以，我个人不大喜欢那些添加剂，就只放盐和生抽。 
第十、 这会可以把炒好的菜花***炒牛肉出锅入盘，这样好吃的菜花***炒牛肉就做好了，我已经闻到香味了，而且看起来特别有食欲，比白水菜花好看又好吃。 
人生就像是一场游戏，每个人都在带着面具骗自己。
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