炒肉嫩的方法不加淀粉
第一、 肉买来之**洗干净，切的时候要注意，不要切的太厚太宽，筷子粗细的肉条更好吃。
第二、 肉切好之后，加上一些料酒、生抽、一点点白醋抓一下，这样炒出来的肉特别的嫩滑。 
第三、 锅里倒油烧热，直接把肉放进去翻炒，要不停的翻炒，不要让肉粘到锅底上面，那样炒出来的肉不好吃。等到肉变颜色之后，加上一点生抽和葱姜蒜。 
第四、 往里面加上一些切好的青红椒丝一同翻炒，变软装盘。这样炒出来的肉非常的嫩滑，可以加上其他的青菜这样炒，肉照样都非常的嫩。 
冬夜，一钩新月天如水。我踏雪访友，叩开了晓晴家的院门。刚进门，便闻得冷香脉脉，叫人好不心旷神怡。定睛一看，原来是一株红梅傍池而栽。月下，柔柔月光与昏黄灯光静静地流泻在这株梅上。褐色梅枝清峻古健，欹长枝条上弥漫起伏着连绵的'""红云""；红梅朵朵，小巧精致，片片幽香轻轻弥漫，飘散在朦胧月色之中。我出神地望着那梅，竟舍不得再移动脚步。有一句古诗：""疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。"我今日才算体会到其中的意境。
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