怎样做美味的黄豆芽青椒炒豆干
第一、 准备适量黄豆芽，用清水**，沥干水分，放入盘中备用；准备适量豆干，放入盘中备用；再准备适量青椒，**备用，注意，豆芽一定要选用新鲜的豆芽，否则影响口感。 
第二、 将豆干斜刀切成长条，将青椒也切成丝，因为黄豆芽是属于长条状的，所以其他食材最好也切成丝，这样更加好看。 
第三、 准备适量蒜，**后切片，炒锅中放入适量油，油热后，将青椒丝倒入锅中炒香。 
第四、 将准备好的豆干条也倒入锅中，与青椒一起翻炒均匀。 
第五、 将黄豆芽倒入锅中，翻炒均匀，比起绿豆芽，黄豆芽比较难熟，所以要多炒一会儿。 
第六、 根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。 
第七、 加入适量生抽增加色泽，再加入适量清水，盖上锅盖，炖3分钟，出锅前加入适量陈醋提鲜。 
第八、 汤汁收得差不多了，出锅装盘，就可以吃了，真的太好吃了，简单的食材也可以做出上等的美味，感兴趣的朋友，也来尝试一下吧。 
把弯路走直是聪明的，因为找到了捷径；把直路走弯是豁达的，因为可以多看了几道风景。凡事报一颗*常心，花开花谢两由之。边走边唱，随遇而安，悠哉游哉，随心喜乐。
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