脆皮虾仁的家常做法
第一、 大虾仁室温解冻。
第二、 然后用水冲洗一下，放入碗中，依次加入1小勺料酒、生姜粉，并用手抓匀。 
第三、 然后再均匀地加入1小勺盐，静置5分钟。 
第四、 另取一个小碗，敲入1个鸡蛋。 
第五、 打散，把处理好的虾仁捞出，放入蛋液中，再静置1分钟。 
第六、 盘中倒入适量干面粉，逐个取出虾仁，放入面粉中，让面粉均匀地包裹在虾仁上，并把多余的面粉抖落干净。 
第七、 油锅烧热，把处理好的虾仁放入锅中，大火煎制。 
第八、 当虾仁都呈现金黄色时，盛入盘中，均匀地撒上1小勺鲜辣粉，做放上一些葱花就可以上桌了。 
成绩，来自历尽艰辛的成功者的事业，并非出于庸碌者心计下的雄辩——淡化**权势，正确对待人生，为体现人生价值而多做一点事，多作一点奉献，不要做"不*凡中的*庸"，而要做"*凡中的不*凡"！
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