姜丝肉的家常做法
第一、 姜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝不要切的太细。姜的用量根据个人喜好的口味决定。
第二、 猪瘦肉用水冲洗干净，控干水分，切成丝。放入少许盐，五香粉，料酒，腌制15分钟。 
第三、 胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。葱用水清洗干净，控干水分，切成丝。 
第四、 碗里放入盐，味精，五香粉，白糖，料酒，蚝油，淀粉，兑水，调和成料汁。 
第五、 把腌制好的**，放入适量的淀粉，用手抓匀。 
第六、 用锅先把**滑炒出来，炒至**颜色微白，没有生肉颜色后，盛出备用。 
第七、 锅内放入油加热，油热后放入葱丝爆香。 
第八、 再放入胡萝卜丝稍翻炒一下，随即放入姜丝快速翻炒。 
第九、 炒至姜丝变软，放入炒好的**。 
第十、 **稍翻炒一下，然后把调和好的料汁倒入锅中。稍翻炒一下，使姜和**沾满料汁，关火。滴少许芝麻油，出勺。 
本应星空闪烁，乌云却悄然而至，不知今夜就是一个没有星光的夜晚，还是为了配合他那深邃的思念，以及挥之不去的淡淡的哀伤。
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