虾酱炒苦瓜鸡蛋的家常做法
第一、 苦瓜去瓜瓤，用水清洗干净，控干水分，切成片。放入水中浸泡一下，去除苦味，然后再用水投几遍，控干水分。 
第二、 鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。 
第三、 切好葱，姜，备用。 
第四、 用锅先把鸡蛋炒出来，炒至八分熟，盛出备用。 
第五、 锅里放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅。放入两匙儿虾酱炒香。 
第六、 随即放入苦瓜翻炒，炒至苦瓜断生，放入炒好的鸡蛋。 
第七、 鸡蛋略翻炒一下，放入少许味精不用放盐，关火出勺。 
今生，我是你的绿叶，穿越层层人海与林障，带一缕草香味来到你身旁，不为能成为你笔触下的爱恋，只为能栖息在你窗前。在静似月的岁月里，用无声的惆怅与爱恋作陪。但愿那故事经过漫长岁月的淘洗，宛如一支歌。下辈子你我要抓住那一缕记忆的玄香，一同静静斟酌。
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