正宗手撕鸡的做法
第一、 选嫩点的土鸡，土鸡不要太大，1斤多点就好。将鸡肉处理干净，用纸将鸡肉身上的水吸干，然后往鸡身上抹盐，抹均匀一些。
第二、 接着将葱、姜、蒜切末，放到鸡肚子里。料酒、酱油调成汁涂抹到鸡身上，腌制半个小时。 
第三、 将电饭锅**，插电，将锅烘干，锅底放上少许的葱丝，然后将腌好的鸡放进去，盖上锅盖，点快煮。 
第四、 煮好后电饭锅会响起报警声，这时候就香气扑鼻的手撕鸡就可以出锅了，吃的时候拔成丝就好。 
当我们受够了尘世间的苦恼，我们就一开始渴望能够置身于一个清静的世外桃源。其实世外桃源并不遥远，当你安然地处于你的单独与寂静之中，并且为此感到喜乐，那是你的世外桃源。真正的世外桃源并在任何的地理位置，但是它可以在你的某种心境中被找到。
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