芹菜如何处理干净
第一、 先去掉根部
不要急着摘芹菜叶子，先把芹菜的根部去掉，直接将芹菜码放整齐，用刀把芹菜的根部全部切断，这样不会留下一些泥巴或者脏东西，清洗的时候更简单一些。
第二、 去掉芹菜叶子
虽然说芹菜叶子营养也很丰富，只是那些老叶子吃起来口感发苦，将芹菜的老叶子全部摘掉，那些很嫩的小叶子可以留下。 
第三、 截成几截
不要这时候切芹菜，而是直接用刀切成几大截，这样方便清洗。有人会在没清洗的时候将芹菜切小段再清洗，那样反而更容易让芹菜沾染上一些脏东西。 
第四、 清水冲洗多次并浸泡十分钟
先用水龙头的头多次冲洗几次，再放进盆子里一根根捋一下，将上面的泥巴或者虫子卵都去掉，然后放进水盆里加上清水浸泡十分钟，捞出来控水并且切成段制作美食就可以了。 
不好以为这只是一场肤浅的自驾游，不好以为我是无根的漂泊，我的根深深地扎在这片土地上，我一度以为自我是种子，被这季风吹来吹去，但是我最后意识到，我不是种子，我就是连着根的植物，至于我是一棵什么样的植物，我看不到我自我，那得问其他的植物，至于我为什么一向在换地方，正因我以为我扎在泥土里，但其实我扎在了流沙中。
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