孔雀开屏鱼的做法是什么

1、将鳊鱼清洗干净，鳊鱼的头和尾部切断，鱼身切花刀。

2、将鱼放在碗里，撒上盐，倒入料酒，涂抹均匀，腌制10分钟。

3、生姜切丝，葱切成段。均匀撒在鱼身上。

4、沸水入锅，蒸8分钟即可出锅。用筷子将鱼身上的姜丝和葱段夹出。

5、淋上生抽和热油。

6、放入切碎的小米辣点缀，撒上葱花，一道鲜香四溢的孔雀开屏鱼就做好啦。

我们先乘电梯去位于269米处的东方明珠主观光层。到了主观光层后，放眼望去室外的行人就像**一般。就连金茂大厦也变小了。我用望远镜一看，外面的事物好像近在咫尺，又仿佛置身于遥远的他乡。

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