1、蛋黄加盐后打散,再加入黄芥末酱拌匀。
2、将植物油一滴一滴地加入蛋黄中,边加边用蛋抽不断搅拌。
3、当加入了几勺油之后,蛋黄会变得非常粘稠,这时挤入柠檬汁。
4、继续边搅拌边往蛋黄中加入植物油,可以稍微加快速度,每次加入一小勺后拌匀。
5、当蛋黄酱开始变得又干又油亮的时候,加入一小勺清水拌匀。
6、直至所有的植物油全部加入蛋黄中,最后再用适量清水调节蛋黄酱的浓稠度即可。
让我看看有多少人当初放弃了自己爱的人和爱自己的人。
本站声明:本站部分文章来自网络,由用户上传分享,如若内容侵犯了您的合法权益,可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。