自制豆豉的做法

1、黄豆**泡一夜。

2、将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒，加盐保存在冰箱里。

3、黄豆放在温暖的地方发酵3天左右，发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了。

4、发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀。

5、将煮豆的水倒入，点些白酒。

6、装入保鲜盒中，放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了。

流年里，若有一个人，在你的生命中，烟花般绚烂过，流星般璀璨过，纵使隔了沧海桑田，却可在魂梦里呼唤，可在文字里想念，这，又何尝不是一种温暖？！红尘一笑，倾城；一笔落墨，地老天荒。

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