1、糯米**后用清水泡一夜,蒸至8成熟备用。
2、香菇**后用清水泡一夜,切成丁,胡萝卜也切成丁备用。
3、油锅五成热,放入肉馅炒出油,加姜末、葱花、酱油炒匀后,再加入香菇丁、胡萝卜丁、糯米饭翻炒均匀。
4、加适量水,转小火加盐、胡椒粉、糖炒至水干出锅备用。
5、面粉加开水用筷子搅匀后,用手揉至光滑,盖湿布饧30分钟。分成14个剂子,擀成荷叶边烧麦皮。
6、包入糯米馅,用勺子压实,用手的虎囗捏紧。
7、将荷叶边翻开即成荷叶烧麦,排放在蒸格上。
8、水开后放入大火蒸7分钟出锅,在囗上放入少许葱花即可。
碧蓝的天空下,一朵朵,一簇簇的梨花如脱水之白莲怒放着。调皮的阳光奔跑着,跳跃着,扇动着金色而透明的翅膀,从这片叶子,滑翔到另一片叶子上。从这一簇娇嫩的花蕊里,跳到另一簇水晶似的花蕊里。
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