素炒面怎么做

1、将蘑菇**，切成条；油菜心**，切成段；笋**，切成条；腐竹用温水泡发**也切成丝；将葱、姜去皮**，均切成丝，备用。

2、将面条煮熟，捞出投凉。

3、将锅内倒入花生油，烧热后放入面条，炸至金黄色时，捞出，控干油分。

4、另取一锅，倒入花生油少许，待烧至七八成热后，放入葱丝、姜丝炝锅，再放入蘑菇条、腐竹丝、鲜笋条、油菜心煸炒，加入料酒、酱油、精盐、清汤，烧开后放入炸好的面条翻炒，改用小火，加盖略焖片刻，加入味精，淋上麻油，即可食用。

想你的沙子，积累成石子，堆起了房子，取名叫日子。

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