茄子卷怎么做

1、准备好用料：茄子紫皮，长)1根，培根8片，白芝麻适量，沙茶酱1大勺，烤肉酱1大勺。

2、长茄子去皮，切掉两头，如图从中间切开，分成两瓣，再分成段，将芝士片切开。

3、芝士片铺在茄子上，将培根从左到右将铺好芝士片的茄子包裹住，包好用牙签固定一下。

4、烤肉酱和沙茶酱1：1混合均匀备用，*底锅烧热，不用放油，将茄子卷放入*底锅中煎出油。一面煎至金黄色，翻面继续煎。

5、翻面后，倒入调好的酱汁，将两面均匀的裹上酱汁，撒入白芝麻，盖上锅盖焖至茄子软糯即可，将茄子卷盛盘，表面撒些木鱼花装饰。

曾经的相遇相知，也只是彼此生命中路过的风景，但那份人生初识淡淡的幽香，却被深深珍藏在时光的.眸子里，穿越岁月枝头的明媚，芬芳着臣妾所有的流年。

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