鲜椒鱼片怎么做

1、准备好食材：草鱼1条，小米辣100g。

2、将鱼**去头去尾，留着备用，去掉鱼皮，鱼主骨。把鱼肉片成鱼片，用姜葱料酒码味。

3、把黄瓜番茄切片做成盘饰，锅中烧开水，把鱼头鱼尾放在锅中煮熟捞出摆在盘中。

4、锅中烧油，三成油温放入鱼片滑油后到处，锅中留底油，倒入青花椒，小米辣，姜蒜米炒香后，倒入鱼片翻炒均匀，**基本味后起锅装盘。

心如落叶，风过留痕。寒风拂落了一地寂寥，流过的岁月，斑驳了记忆，飘落在时光里的繁华。

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