酱猪蹄的做法

1、猪手洗干净剁成小块。

2、加入清水，葱姜，白酒或者料酒。焯出血沫，捞出洗干净放入高压锅。

3、起锅烧油，下入冰糖或者白糖炒糖色，小火炒然后加入水（个人建议加开水，凉水特别蹦，一定要注意安全）。

4、加入1个草果2个八角3片香叶1小把小茴香6个干辣椒，然后放调料1大勺老抽2勺生抽1勺黄豆酱1勺盐，把加入调料和香料的水倒入高压锅。

5、高压锅压30分钟倒入炒锅大火收干汤汁即可。

纵然相逢，你我，点头莞尔一笑。也许了然，也许无措。任诸多结果，我只愿与君各自珍重浅笑嫣然。我于流年中，邂逅一段瑰丽的感情。不徐不快，若清风拂过麦田，若泉水滑过溪涧，若车窗外的阳光划破云层的脸。

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