良姜怎么腌制

1、买回的良姜去皮**。

2、将良姜切成小薄片。

3、撒盐，拌匀，腌制几个小时，让姜里多余的水分出来。

4、挤完汁的姜片少过开水焯一下。捞出挤掉多余的水分。

5、拌上糖，拌匀一点。如果想更甜点就多放点糖，只是个人认为糖这么多就够了。

6、将密封瓶子事先开水煮过消毒，晾干晾凉后就可以装拌好的姜片了，拧紧盖子放冰箱存放。腌上三五天就能吃了，长时间不吃就会有点儿变酸。

不料这时我们突然遭到一股强烈飓风的**。这股飓风开始从东南刮来，接着转向西北，最后刮起了强劲的东北风。猛烈的大风连刮十二天，使我们一筹莫展，只得让船乘风逐浪飘流，听任命运和狂风的摆布。不必说，在这十二天中，我每天都担心被大浪吞没，船上的其他人也没有一个指望能活命。

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