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酸奶机做甜酒酿的做法是什么

1、糯米**,用水隔夜浸泡12小时以上,手一捏就碎这个程度就可以了。

2、蒸锅里放上蒸屉,铺上纱布,放水烧开,把糯米铺上,盖上盖,开大火蒸30分钟。

3、将蒸熟的糯米饭放入冷开水里过一次后使糯米粒分开、降温、不粘手,然后再沥干,冷却至手指放入不烫不冷为宜。(我家是直饮水机,直接用的这个水就行了。)

4、将酒曲碾碎成粉末状拌入米饭里。

5、拌好的米饭倒入酸奶机杯里,压实米饭,在中间挖个孔,接着在米饭上均匀的淋上一点冷开水。(我用的还是直饮水)

6、酸奶机缸体内放少许冷水,将米饭杯放入,盖上盖子,插上电,中途分两次在糯米上淋上冷开水,30个小时候后拔掉插头断电,那时酒酿发酵完成。


一辈催一辈, 一聚一离别, 一念一忧愁,一喜一伤悲, 一笑一张狂,一哭一断肠,一榻一身卧, 一生一梦里。

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幂幂冰颖
(0)赞
2022-06-21 19:27:54
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