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酱豆是怎么做的

1、准备好食材:黄豆500克,面粉100-200克,盐150-200克,姜适量,八角适量,花椒适量,花椒叶适量,西瓜瓤500-1000。

2、首先是将黄豆泡一晚上第二天煮熟,吃着发面。把面粉炒熟放凉备用。

3、黄豆均匀裹上炒熟的面粉摊开拿被子捂上大约3-4天左右会长出黄绿色的菌丝,放在太阳底下晒干。

4、可根据口味加点干辣椒,黄豆晒干后加入西瓜瓤,盐,姜,花椒,青花椒,花椒叶,八角拌匀即可晒制。


余情化尽,梦一场,眼角一滴泪,掩饰不住心中伤,心间滚烫,年少轻狂,人醉不敢放,越走越是彷徨,多少凄凉。

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2021-12-30 18:32:37
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