大蒜变绿色是怎么回事

1、腌大蒜变绿并不是因为腌蒜头里含有叶绿素，而是因为蒜头在腌制中产生了无毒的蒜兰素和蒜黄素，蒜兰素和蒜黄素混在一起，就使蒜头变成了绿色。

2、大蒜捣碎变绿，这是因为大蒜中的大蒜素会与空气中的氧气发生氧化反应，这种反应的结果就是大蒜由原来的奶白色变成淡绿色，也是可以吃的。

女人结婚大多是奔着过好日子的念头去的。其实长的是磨难，没有哪种生活不是被远距离美化呢！待看清时已经来不及呢！人生往往就是这样糊里糊涂，颠三倒四！

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