红烧鸡腿做法是什么

1、在超市买的新鲜的鸡腿，回来在清水中浸泡半小时**，用刀划出几刀这样更容易入味。

2、锅中烧开水放入鸡腿焯水去除杂质和油脂后立即放入冷水中冲凉**。

3、锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香。

4、放入调味料料酒、蚝油、一品鲜酱油、糖翻炒均匀。

5、放入鸡腿两面煎一下倒入适量清水大火炖起来。

6、炖至汤汁收干即可出锅享用。

我曾经为了你抛弃了自尊与骄傲，现在我要为了自己一一拾起来。

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