照烧鸡怎么做

1、将鸡肉多余的皮及黄色脂肪去除，以叉子在鸡皮上面的各处戳洞，使鸡肉容易入味。

2、将鸡肉和酒、酱油、姜汁放入钵盆中，用手抓拌入味。

3、在*底锅内倒入油加热，将鸡肉的鸡皮朝下放入锅中，以中火煎至带有漂亮颜色再翻面继续煎。

4、淋上酒，盖上锅盖，焖约3分钟，使鸡肉熟透，使之变软。

5、加入糖、料酒、酱油。以中火翻炒均匀。

6、将鸡肉翻面，使两面均匀沾上调味料，鸡肉带有光泽，就完成了。

7、出锅后，将鸡肉切成约2cm宽，装盘后淋上煮汁即可。

君曾今说过，君臣妾是一体；但如今，在彩虹的映称下，友情犹如凋谢的花，悄然逝世。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z