红烧鲅鱼怎么做

1、将鱼**、切块。

2、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。

3、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。

彼时藏在黑夜里随风摇曳的忧伤，凭栏望，潇潇雨歇，时光却在指尖疏忽而过，此间已微不足道。那些零碎在记忆里的慷概激昂和热血满腔，终只不过是在踏马红尘里，拂过的一阵短暂的暗香。

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