糯米粉南瓜月饼怎么做

1、准备好用料：南瓜泥300克，糯米粉200克，粘米粉40克，冰糖粉40克，豆沙馅适量，玉米淀粉适量。

2、首先是将南瓜去皮去瓤切片，装盘蒸熟，压成泥状。

3、微凉时加入糯米粉、粘米粉、糖粉揉成光滑面团（不粘手），因为南瓜吸水性差异，揉面时不加任何水，所以视情况而定是否还需加水或者加米粉。

4、蒸锅垫好防粘纸。取一个剂子，包入豆沙馅儿搓圆，放入玉米淀粉中滚一下，拍去多余淀粉，再用月饼模具中压成型（防粘、蒸熟后有亮泽感）。

5、放蒸锅中，大火烧开后约8分钟左右即可。熟后放温热才能取出享用。

世界上除了生死，都是小事。从今天开始每天微笑吧，不过遇到了什么烦心事，都不要自己为难自己。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z