猪蹄皮冻怎么做

1、猪蹄用清水**，放锅里加水煮开翻几次，捞出水冲一下。

2、再次加水煮开，汤已经变清了，再捞出来用水**。

3、清理蹄毛，夹缝部位直接挖掉。再次冲洗干净。

4、将猪蹄和辅料（除蒜和盐之外）放入锅中，加半锅水，高压煮50分钟。

5、锅冷却后捞出猪蹄，很烂的样子，基本脱骨了。

6、开始最困难的一步吧，带着手套忍着热度拆骨，把骨头全部剔出来。

7、剔出的肉和皮切碎一下，放入汤中。

8、把汤里的油脂撇出来，把其他调料也捞出来。

9、放入蒜粒，继续开锅熬10分钟左右，加盐和鸡精，调整口味，不要太咸哦！

10、出锅，装入合适的容器冷却后放入冰箱，待凝固后就可以开吃了！

22、切块装盘，按自己的口味调凉拌汁浇上。我用了蒜蓉葱花生抽凉拌汁香油和香八宝。加点油泼辣椒更有味呢！

当别人不断骂你的时候，反而赞赏他几句，会让四周人惊讶，也令对方手足无措。当别人不断赞美你的时候，反而自损几句，会让众人佩服，也降低自己的压力。当大家的矛头对准一人的时候，说几句公道话，会让众人暗地佩服，也让你结交个难得的朋友。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z