卢笋怎么做好吃

1、准备好用料：芦笋半斤，鸡蛋2个，虾仁少许，盐适量，大蒜3瓣，料酒少许。

2、芦笋去掉根部老皮**，锅内烧开水，加少许盐和油，放入芦笋焯水30秒后过冷水控干水分，斜切成大约3厘米的小段。

3、鸡蛋加一点点清水打散，虾仁用料酒稍许腌制一会去掉水分，大蒜拍扁切末。

4、热锅冷油，油温六成热时加入鸡蛋，用铲子搅散，鸡蛋凝固后盛出；

5、另加一点油，放入蒜末爆香，加入虾仁翻炒片刻；

6、最后加入芦笋、鸡蛋和盐，稍微翻炒几下即可。

竹在荒山野岭中默默生长，无论是峰峰岭岭，还是沟沟壑壑，都能以坚韧不拔的毅力在逆境中顽强生存。尽管常年累月守着无边的寂寞与凄凉，一年四季经受着风霜雪雨的抽打与折磨，但始终"咬定青山"、专心致志、无怨无悔。千百年来，竹子清峻不阿、高风亮节的品格形象，为人师表、令人崇拜。

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