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酱大骨头的做法是什么

1、2根猪棒骨对半剁开(可让菜场大叔帮忙),下冷水锅中,加1勺料酒和几段京葱大火焯水,捞出**,京葱段弃用,棒骨汤留用。

2、热锅冷油,放适量姜片和蒜瓣中小火煸炒出香味,加3颗八角、3片香叶、2段桂皮、3g花椒、2颗草果、2片山楂、3颗肉蔻和4个干辣椒继续煸香。

3、下焯过水的猪棒骨,倒入没过所有食材的棒骨汤,加1勺豆瓣酱、2勺生抽、1勺老抽和20g冰糖,大火煮沸转小火加盖炖煮2小时左右。

4、开盖转大火继续炖煮,待汤汁煮至略微浓稠时,关火盛出。

5、最后撒上少许葱花,酱大骨完成!


秋天降霜时节,由于大气变冷,昼夜温差增大,叶片中的叶绿素逐渐消失,而叶子中的胡萝卜素、叶青素等显露出来,叶子由绿慢慢变成黄色、橘黄色、橙色。猩红色,最后变成深红色,就像现在的样子了。我抬头看着满山枫叶的深红和松树的翠绿,恰似绿叶映衬着满山红花,情不自禁地喊着:"香山的红叶真是太美了。"

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加尔艾米吃蛋糕
(0)赞
2022-05-14 00:47:58
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