酵母粉发面的做法

1、准备一个用于发面的盆子和一袋干酵母，盆内倒入适量干酵母，加水，注意水的量不要太多，用手搅拌，使酵母溶解。

2、取适量的面粉倒入盆中，面粉的量和酵母的量要**好，不然面发的效果会不好。用手开始和面，揉搓面粉，面粉会开始黏稠起来，同时要不断加入少量的水，继续揉搓面粉，要**好面粉和水的比例，不要太稠，不要太稀，坚持三光”原则。

3、盆光：盆上的水和面粉都要融入到面团中，盆最后是光滑的。水光：盆里的水都已融入到面团中。面光：面团表面要很光滑。面盆盖上盖子，让面团静静发酵就行了。夏季可使用冷水，冬季多使用温水

夜已深了，可我房间里的灯还未息，整个人一直坐在床上发呆，静静的夜里，能听到天空中飞机飞过的声音，越来越远。偶尔也还能听到小区保安对讲机发出的声音。不由在感慨万千，悲伤涌入心头。

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