卤水怎样保存时间长和味不变

1、在烧开后晾凉，将卤水然后存放于冰箱内。

2、冬天的时候隔2~3天加热一次，夏天的时候，隔一天加热烧开一次即可。每次干烧，不加卤食，卤水会因为氧化过度导致味道尽失。

3、卤水用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。卤水常用到的有南北卤水，在餐饮界中常以红白卤水来区分，称之为酱货熟食，卤出来的东西各有各的独特风味。

黎明来临，光阴也沧桑了身心和年龄，看着大好的阳光，看着孩子们生长历程，记忆里追逐的是岁月里的孤单。想起岁月风尘深刻相邀的缘分，想起一个生命诞生的偶然。年华指下，一种悠悠的哀愁，伴我春夏冬寒。她失明30多年，她把岁月看成了无情的光环，是她的呵护伴着梦想的明天。我在她的歌声里长大，我在她的慈祥里体会关爱。

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