定期养锅的方法是在烹煮前冷锅中倒入油,均匀布满后中小火热锅两分钟,即完成养锅。若需烹煮,此时可开始料理,若为定期保养,则将油倒掉,再以厨房用纸擦干净即可。
另外*时使用时也有些需要注意的:
1、新锅需要买回来时需要进行一些初期保养的措施:第一步,将洗米水倒进锅中,煮沸二十分钟后倒掉。第二步,待锅冷却后,倒入油使锅子表面均匀覆盖油层,再加热三十秒,冒出油纹后即可关火。
2、使用后要等温度稍微降低一些再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹,可以用热水加上洗洁精,以海绵清洗,切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。
3、烹饪时最好是使用中小火,不可大火空烧锅具。
我总是想象它是一个古典,沉静而又灵动的姑娘,用一颗至美的心接纳着我们这群淘气的娃儿,在适宜的时段为我们端上美味的果品。
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