炸鸡用什么淀粉

玉米淀粉或者红薯淀粉，低筋面粉也可以。炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡，韩式炸鸡，泰式炸鸡，日式炸鸡，广式炸鸡等。无论是哪一种炸鸡，其基本要求是面衣或外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。味型根据调味风格不同，可以是咸鲜，香辣或者甜酸。

在**，裹粉油炸的烹饪方式最早追溯到中世纪的油炸面团。用面粉包裹葡萄干，坚果等馅料，油炸之后配合糖霜等食用的小吃。最早的裹粉炸鸡是苏格兰人制作的，但是当时的炸鸡没有调味。十九世纪之后，**南方的黑人将苏格兰的裹粉炸鸡技法与西非的调味技法相结合，促成了**南部风味的炸鸡，一直流传至今。

曾经，我们都以为不会忘记曾经。伤，也许一辈子也忘不了，可是不还都是过来了。离开的人，你以为你一辈子也放不开，可是后来你还是发现，一个人也依旧生活得绚烂多姿。梦想，没能实现，可是你却在实现梦想的努力中，找到了喜欢的那个自己。

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