鹅适合配白萝卜、胡萝卜、西兰花、土豆、白菜等一起烧。鹅肉脂肪含量较低，而且品质好，多为有益健康的不饱和脂肪酸，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。其脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。
春来夏往，花开花谢。月影婆娑，浅尝着暮色。月缺人散后，席冷茶凉。庭院深深紧锁，独剩落叶飘零。
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