做包子醒面要多长时间

做包子醒面时，用水量在面粉的百分之四十五左右，在合适温度下大概需要半小时，进行醒面二十分钟左右即可。但醒面时间还会受到酵母和老面的影响。包子包好后，放在蒸锅里，要醒上两个多小时。醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。其实蒸包子的时间很短，用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点，开锅要２０分钟左右。蒸完后，不要急于开盖子，在关火的炉子上停留５分钟再离火三分钟方可揭盖子。

青春从来没亏待过我们，只是我们亏待了青春。回首向来时的路，寻找的明艳。却只看到辗转颠簸之后的。也许，那些往事，都经不住时光的推敲。当季节流走，我们要以什么样的*仄留住那些曾经的斑斓。

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