芥末什么味道

芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。

芥菜类蔬菜包括十字花科中芸苔属、白芥属中的若干种蔬菜。其成熟的种子经碾磨是一种辣味调料，称为芥末，又称芥子末、芥辣粉。山葵、青芥辣、西洋山萮菜。有人把它与**的芥末酱，混为一谈，是因为不了解。***食用的是西洋山萮菜的根，在鲨鱼皮做砂皮上磨出来的酱；**人食用的是芥末的种子，经过研磨而成的酱。这完全是两种不同的植物。

光阴飞逝十余年，爱恋始终在心间，朝朝暮暮常牵挂，但愿自此心相连，千言万语道不尽，留待日后共缠绵，今生真能成知己，不负苍天牵其缘。

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