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烤油边是什么

油边是猪的心附近的肉,叫做护心肉,因其富含大量油脂且形状细长而得名。尤其以烧烤和油煎能凸显出独特香味。辽宁鞍山各地烧烤摊均有分布,已经与牛肉羊肉并称为吃烧烤三大标配物品。

1、眉毛肉:这是猪胛骨上面的一块重约一斤的瘦肉,肉质与里脊肉相似,只是颜色深一些,其用途跟里脊肉相同。

2、门板肉(又称梭板肉、无皮坐臀肉):肥瘦相连,肉质细嫩,颜色白,肌纤维长,其用途跟里脊肉相同。

3、盖板肉:连结秤砣肉的一块瘦肉,肉质、用途基本跟秤砣肉相同。


当时的他是最好的他,可是很久以后的我才是最好的我,最好的我们之间隔了一整个青春,怎么奔跑也跨不过的青春。

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2022-04-16 14:41:11
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