如何让火龙果蒸完不变色

添加适量的食用色素。

配上适量的紫薯。将紫薯去皮蒸熟，捣成紫薯泥，在和面的时候将紫薯泥和面粉拌在一起。

使用红蓝草汁。红蓝草**，切成段，放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，小火熬制３０分钟左右，捞出红蓝草，剩下的就是红蓝草汁，等放凉就可以用。

火龙果馒头之所以蒸出来会变色，主要是因为红龙果中含有的花青素比较多，花青素对于光和高温都很**，一般在环境温度高于７０度的时候就会破坏其结构了，那我们蒸馒头时，蒸锅内的温度最高时可以达到１００度，所以火龙果馒头蒸出来会变色也就不足为奇了。

我和哥哥的最大的区别就是，我拼死拼活的在学校里学习，起得比鸡早，睡的比鬼晚的全班前十神马的还不一定能保住，哥哥呢，在家里自学每天跟猪的作息时间一样的，照样学校的第一王座还是他的，我这么辛苦，我容易吗我！

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