软兜是什么

鳝鱼。软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是江苏地区传统名菜，属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。该菜的功效为补虚养身调理，气血双补调理，营养不良调理。

鳝鱼为啥叫软兜，有两种说法：一是以前汆制鳝鱼的时候是把鳝鱼用布兜扎起来，放在配有葱、姜、盐、醋的汤锅内汆熟，故名软兜；一说是鳝鱼成菜后，用筷子夹食，由于鱼肉软嫩，必须另用汤匙接着方能品尝，加上鳝丝两端下垂，如小孩胸前的兜带，故名。

人常为计较而不快乐…但有些人不必计较：年龄相差太大，不是长辈就是晚辈，何必计较？成长背景不同，价值观不一样，尊重他，不必计较；他心理有问题，要同情，不应计较；他教养不够，该教他，不必计较；你气他不气，不值，别计较。每次跟人不高兴，要计较的是自己的计较，试着不去计较！

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