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砂锅可以放在煤气灶吗

可以。新买的砂锅,一般内壁粘有不少砂粒,需要用硬一些的刷子刷掉;同时,锅壁有微细气孔和吸水性,锅内可装满清水放置3~5分钟,然后**擦干待用。但要注意,浸泡时间不宜过长,否则吸水过多,砂锅见火易炸裂。

刚上炉烧时,要先用温水,待汤烧热后改用旺火,汤开后再改用温火;砂锅正烧东西时如果锅中汤少了,需要加水,切忌加冷水,应添加温水或热水;同时,锅内的汤水也不能溢出,以防锅外边沾水而炸裂。

砂锅质脆易破,所以使用时应轻拿轻放。刚刚用完的热砂锅,最好放在铁架上,不要放在湿地、瓷砖或水泥地上,不然温度骤变,砂锅极易炸裂。


世界是一堆烂泥,可总有人想做一只莲花。

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花木缓缓开
(0)赞
2022-04-22 21:17:42
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