夏天酒酿要捂多长时间

两天即可。观察圆孔内出水２／３以上酒酿就成熟了，闻之有酒香（玻璃容器可以直接观察到出水情况，感觉米饭与容器壁脱离即可）。时间略长点口感甜些。

酒酿，古称醴，是**传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒，在我国全国各地称呼不同，又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素Ｂ１、Ｂ２等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。

片片树叶的.掉落，预示了冬天就要来了，悲伤地秋天，我还没来得及去伤感，秋天已随着枯叶，装好了行囊，要等到冬天的值班了，转眼间，泪水洒落了整片树林，刹那间，那些人，那些事已装订成小说，写进过去的回忆录里。

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