蒸鸡蛋水的比例是多少

1：1.5—1：2之间。蒸蛋是**的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲、煮、蒸蛋１００％，嫩炸为９８％，炒蛋为９７％，荷包蛋为９２.５％，老炸为８１.１％，生吃为３０％～５０％。

鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸，其组成比例适合人体需要，也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。

蛋指的是某些陆上动物产下的卵，胚胎外包防水的壳。鸟类、爬行类以及哺乳类的鸭嘴兽和针鼹科都下蛋。在适当的温度下，蛋会在一定时候孵化，幼体用口部上方的角质物凿开蛋壳破壳而出。蛋的营养丰富，含有丰富的蛋白质。其价格低廉，而且又可做成炖蛋、蒸蛋、煮蛋、茶叶蛋、蛋糕等各式各样的美食。除此之外，蛋中的蛋清也可以作为自制护肤品的材料。所以自古即被视为营养补给的最佳来源。

这一世，你是我，遗忘千年的红颜知己，你是我，染尽了红尘，散尽了伤感的思念。起缘灭，擦肩而过，谁倾了我的城，我负了谁的心，从此，那一抹容颜遗忘天涯，了无相望。你，错过一季，那是落花的时节。身落红，裙袂飘飘，甩出柔情的水袖，恍若甩出千年的过往。

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