将揉好的面对折擀*再对折擀*，里面加黄油。要想起的酥多就一定要重复对折很多次。蛋挞的酥脆在于蛋挞皮，即千层酥皮。千层酥皮在烘焙中很常见，除了做蛋挞皮，还可以用来做派皮和各种小点心。
一生总有一些朋友最为珍惜，一年中总一些日子难以忘记，从秋走到夏，由陌生转为熟悉虽然不能时刻问候，却时刻惦记：天冷注意晚间加被，白天加衣!晚安!
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