小烤箱烤6寸蛋糕时间

1、将玉米淀粉倒入糖里，搅拌均匀备用。

2、选2个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离。

3、将牛奶和色拉油同时倒入蛋黄盆中，用打蛋器搅拌直至所有液体都混合均匀呈浅黄色。

4、倒入提前筛过的面粉，让大部分面粉与蛋黄液初步混匀，面糊呈丝缎状相叠即可。

5、电动打蛋器低速将蛋清打出大泡后，把1/3的糖倒入蛋液中，打发至大泡变小时再倒入1/3的糖打发，待蛋清泡沫变细腻时把剩下的糖倒入，继续低速打发至蛋白如奶油般光滑细腻有明显划痕，手上能明显感觉到有阻力，拎起打蛋头，尖端有三角弯钩出现即可，此时盆口朝下蛋清也能稳定不流动和滴落。

6、取1/3量的打发蛋清与面糊轻拌至略匀，再加进1/3量的打发蛋白拌至略匀，最后将面糊回倒进蛋白盆，拌匀即可。搅拌过程要短，手要轻。

7、将拌好的蛋糕糊轻倒进模具里，放在台面上轻磕三下去掉内部的大气泡。

8、在打发蛋清的时候，烤箱提前120度预热，面糊倒入模具后，立即放在预热好的烤箱，先120度烤30分钟后，观察蛋糕有没有攀升，表面着**况，温度调至140度在烤15-30分钟，蛋糕香味散发即可。

我们每个人都有自己的故事，有自己的痛苦，对于痛苦，有的人会淡然而过，有的人会困在其中。人生在世，要的只有快乐！一切看淡了，心也就不累了。万事不要强求，否则只会给自己带来无尽困扰，只会给自己带来痛苦，只会让自己不开心。钱多钱少，够用就好；有爱无爱，开心就好！

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