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蒸饺全烫面还是烫一半

全烫面。首先全烫面是用80-100度的开水和面,边加水边搅拌,等到面团不烫手之后再揉成光滑面团的。而制作蒸饺时,一般建议用全烫面的方式制作,全烫面的口感更为软糯,凉了难发硬,适合做蒸饺、油炸糕等,而半烫面具有一定的筋性,面团没有那么柔软,一般适合做烙家常油饼等。


不知为何,心里总是有一份淡淡的失落,象是原属我生命中的一部分被上苍剥夺了一样,心中的痛,无法言拟,是一种另样的**拷打着我的躯体和灵魂。我不知何去何从。

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夏天酱
(0)赞
2022-03-29 13:34:10
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